25/03/2022 SERGIO SERRANO

 El próximo viernes 25-3-2022 celebraremos nuestro querido "Cocido Taurino" que en esta ocasión, al estar en cuaresma y siguiendo la tradición, será un potaje. Para este día contaremos con la presencia del matador de toros albaceteño SERGIO SERRANO acompañado de su apoderado Manuel Amador.

Indicaros también que cambiamos de ubicación y a partir de este momento lo vamos a celebrar en el Restaurante Casa Miguelin sito en calle De la Sierra,2 de nuestra Ciudad (junto a la rotonda de las Provincias). 

Viernes 25 de marzo de 2022, 14,30 horas. Restaurante Casa Miguelín, Guadalajara.

25/02/2022 ALBERTO GARCIA, director ejecutivo de TAUROEMOCIÓN y JOSE LUIS VIEJO

 25/02/2022 ALBERTO GARCIA, director ejecutivo de TAUROEMOCIÓN y JOSE LUIS VIEJO

El próximo día viernes 25 de febrero de 2022 celebraremos una nueva edición de nuestro "Cocido Taurino" 

El invitado será ALBERTO GARCIA, fundador y director ejecutivo de la empresa TAUROEMOCION, estará acompañado del ganadero briocense JOSE LUIS VIEJO (él nos ha hecho la gestión para contar con la presencia de Alberto Garcia).

Como todos sabéis Tauroemocion, es una empresa relativamente joven se fundó en el 2009, pero lleva una progresión muy importante dado que está presente en muchas plazas de España organizando festejos taurinos y más recientemente en Colombia habiendo obtenido un éxito muy importante con la corrida de Victorino Martin celebrada en Cali el pasado mes de diciembre.

También, dentro de la faceta de apoderamiento, llevan a uno de los toreros que más expectación levanta en la actualidad, EMILIO DE JUSTO.

Como veis hay bastantes argumentos para que lo pasemos bien en nuestro querido Cocido Taurino.

La cita será en el Restaurante Quinta Hayara a las 14,30 horas.

Viernes 25 de febrero de 2022, 14,30 horas. Restaurante es Quinta Hayara. Guadalajara

Nota: El motivo de realizarlo ese día obedece a que el invitado solo podría en esa fecha y al mismo tiempo, por la evolución favorable de la pandemia. No obstante, si vemos que los datos empeoran, podemos paralizar el evento.

10/12/2021 FERNANDO ADRIAN, ganador COPA CHENEL

 El próximo día 10-12-2021 celebraremos una nueva edición de nuestro "Cocido Taurino" y para esta ocasión contaremos con la presencia del matador de toros FERNANDO ADRIAN ganador de la reciente copa Chenel, organizada por la Comunidad de Madrid y la Fundación Toro de Lidia, celebrada en la plaza de Cadalso de los Vidrios.

El acto lo llevaremos a cabo en el restaurante Quinta Hayara, como ya sabéis que es nuestra nueva sede gastronómica, a las 14,30 horas.

Viernes 10 de diciembre de 2021, 14,30 horas. Restaurante es Quinta Hayara. Guadalajara

Dejamos a continuación una reseña en prensa y una instantánea del evento:

https://www.guadaque.com/guadalajara-ciudad/fernando-adrian-en-el-cocido-taurino

12/11/2021 SÁNCHEZ VARA, SALTILLO Y PALHA

Vaya por delante nuestro deseo de que estéis bien así como vuestras familias. Dado que los índices de la Pandemia han mejorado y aunque guardemos las medidas dictadas por las autoridades sanitarias en cuanto a distancia de seguridad así como la utilización de las mascarillas, hemos decidido retomar la actividad de nuestro querido "cocido taurino". 

Además en este próximo mes de noviembre, cumpliremos 32 años desde su fundación (10-11-1989), y qué mejor manera de celebrarlo que tener, de nuevo, como invitado a nuestro paisano FCO.JAVIER SÁNCHEZ VARA, el cual el año pasado cumplió XX años como matador de toros y de esta manera rendirle nuestro humilde y sincero homenaje, acto que nos planteamos llevarlo a cabo en 2020 pero que por la situación de la Pandemia, preferimos ser prudentes y no realizarlo. También asistirán los ganaderos Jose Joaquin Moreno Silva titular de Saltillo y Joao Folque de la ganadería de Palha.

Igualmente vamos a cambiar la ubicación de nuestros actos, dado que el lugar elegido es más amplio y de esta manera podemos estar más tranquilos, sanitariamente hablando. El restaurante es Quinta Hayara situado junto a la N-2 y el puente sobre el río henares, si alguno tiene alguna duda de como acceder que se ponga en contacto con nosotros y se los explicaremos. 

El día elegido será el viernes 12 de noviembre de 2021 a las 14,30 horas. Todos los que deseéis asistir comunicarlo antes del día 8 para poder organizarlo con el establecimiento.

Francisco Javier Sánchez Vara

Hierro y divisa de ganadería de Saltillo

Hierro y divisa de ganadería de Palha

Viernes 12 de noviembre de 2021, 14,30 horas. Restaurante es Quinta Hayara. Guadalajara

Un par de reseñas de la prensa y fotografías del evento:

https://www.lacronica.net/homenaje-a-sanchez-vara-en-guadalajara/

https://www.guadaque.com/blogs/entry/elogio-a-los-20-anos-de-alternativa-de-sanchez-vara

29/11/2019 CURRO DE LA ROSA

Comunicaros que el viernes 29-11-2019 celebraremos una nueva reunión taurina alrededor de nuestro cocido. En esta ocasión contaremos con la presencia del torero CURRO DE LA ROSA, todo un personaje del mundo taurino en nuestra Provincia por lo que nos ha parecido oportuno rendirle este sencillo homenaje.

25/10/2019 JESÚS HIJOSA

Comunicaros que nuestra próxima reunion taurino-gastronómica sera el viernes dia 25-10-2019 y para esta ocasión contaremos con la presencia de D. JESUS HIJOSA , Alcalde de la localidad de Villaseca de la Sagra (Toledo), lugar donde celebran, desde hace un tiempo, varios certámenes de novilladas, uno para novilleros sin caballos el ALFARERO DE PLATA y otro para novilleros con caballos denominado el ALFARERO DE ORO. Esto, en los tiempos que corren, merece la pena conocerlo de primera mano.

Los que deseis asistir comunicarlo como siempre antes del miércoles dia 23.

06/09/2019 ALBERTO ROJO

El próximo cocido será el viernes 6 de septiembre al objeto de poder hablar y debatir sobre  la inminente feria de la Antigua 2019. 
Para este fin hemos invitado al nuevo alcalde de nuestra ciudad D. ALBERTO ROJO